Hành củ là cây trồng truyền thống của huyện Nam Sách, Hải Dương. Vụ đông 2017 toàn huyện trồng được 1.430ha hành, trong đó có nhiều diện tích trồng hành hoa sớm. Nhiều diện tích hành được mùa, lại bán được giá nên bà con thu lãi cao nhất từ trước đến nay.