Những năm gần đây, xã Hồng Thái, Phú Xuyên, Hà Nội đã bắt đầu đưa vào trồng một thứ rau lạ, đem lại hiệu quả kinh tế cao, đó là cây măng tây xanh – thứ rau không dễ thực hiện và đặc biệt tiêu tốn nhiều công sức của người trồng trọt.