Rau sạch bản Phòng (xã Thạch Giám - Tương Dương) từ lâu đã được thị trường biết đến bởi không sử dụng thuốc kích thích, thuốc trừ sâu, diệt cỏ...Tất cả mọi công đoạn đều thực hiện thủ công. Thời điểm hiện nay, bà con đang tập trung cho vụ rau Tết với đủ loại như cải, cải bắp, cải hoa đậu, hành, cà chua múi...