Với khoảng 30 ha chuyên canh xà lách, mỗi ngày, hợp tác xã Tân Tiến ở Đà Lạt cung ứng cho thị trường hơn 3 tạ xà lách an toàn các loại.

Quyết định trồng thử nghiệm một giống rau ưa lạnh tại vùng khí hậu nắng nóng kéo dài như Hà Nội là lựa chọn táo bạo của chị Thanh Hà. Dù gặp không ít khó khăn nhưng mô hình này đã đem lại cho chị những thành công bước đầu.

Salad hay rau sống là những món ăn khoái khẩu không chỉ có mặt trong thực đơn giảm cân của các chị em mà còn của cả cánh mày râu. Đặc biệt, trong những ngày lễ Tết kéo dài với giò, chả, bánh chưng,... dễ ngấy thì một đĩa salad hoặc rau xà lách thanh mát sẽ là lựa chọn tuyệt vời.