Với diện tích đất trồng lúa lâu năm, người dân thôn La Xá, xã Thạch Lâm, huyện Thạch Hà (tỉnh Hà Tĩnh) đã chuyển đổi sang trồng rau thơm theo hướng an toàn, mang lại thu nhập cao gấp mười lần so với trồng lúa.