Vốn là một nhân viên ngân hàng ở thủ đô Hà Nội, nhưng anh Đào Văn Thắng, sinh năm 1986, xóm 10, xã Minh Sơn, huyện Đô Lương (Nghệ An) đã từ bỏ công việc với mức lương khá về quê xắn quần be bờ nuôi chạch Quế trên ruộng. Hiện tại, ruộng chạch nhà anh mỗi năm cho thu nhập hàng trăm triệu đồng, gấp 3 lần mức tiền lương từ công việc ngân hàng mà anh làm trước đó.