Xã Cổ Đạm

Năm 2022 anh Phan Văn Huân, ở xã Cổ Đạm, huyện Nghi Xuân (tỉnh Hà Tĩnh) chuyển đổi mô hình từ nuôi lợn sang nuôi nhím. Trang trại nuôi nhím, nuôi con đặc sản-loài vật vốn là động vật hoang dã của anh Huân được cho là thành công, mỗi năm thu về gần nửa tỷ đồng.