Hàng ngày, từ nông trại thẳng đứng này, 21.000 cây xà lách được thu hoạch và xuất đi khắp các khu chợ, siêu thị của Nhật Bản. Xà lách ở đây sạch đến nỗi, người ta có thể ăn ngay mà chẳng cần phải rửa qua nước.