Xã Sơn Giang

Củ mài, trong dân gian còn gọi là khoai mài, là loài giây leo sống tự nhiên trong rừng. Theo Đông y đây là vị thuốc có tên hoài sơn được sử dụng làm thuốc bổ ngủ tạng, mạnh xương cốt, suy nhược cơ thể, bệnh đường ruột, ỉa chả, lỵ lâu ngày...Một nông dân huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh trồng củ mài trên rừng mà phát tài...

Với những chiếc lốp xe cũ, nhiều người cứ nghĩ rằng nó đã hết tác dụng nên bán phế liệu hoặc đốt đi. Còn ô ng Đinh Văn Me, ở thôn Đồng Giang, xã Sơn Giang, huyện Sơn Hà (Quảng Ngãi) đã sáng tạo, biến chúng thành bờ hồ nuôi cá độc đáo và trồng rau trong lốp xe.

Như Dân Việt đã thông tin, từ một loại cây dại mọc hoang trong rừng, ông Nguyễn Thái Hiệp, xã Sơn Giang, huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) đã đưa khoai mài về trồng trong vườn. Qua Dân Việt, hôm nay ông Nguyễn Thái Hiệp chia sẻ bí quyết trồng, chăm sóc khoai mài, nhất là cách "lót ổ" đón củ cho cây dại này để khi đào không tốn công sức như đào củ của cây mọc trong rừng.

Từ một loại cây mọc hoang dại trên rừng và nắm bắt được nhu cầu của thị trường, ông Nguyễn Thái Hiệp đã đưa cây khoai mài về trồng trên mảnh vườn của gia đình tại xã Sơn Giang, huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh). Mỗi năm loại cây trồng vốn hoang dại này mang lại thu nhập cho gia đình ông hơn 200 triệu đồng.