ẩm thực Hậu Giang

Hai món ăn đặc sản bình dân là cá thát lát tẩm gia vị và gỏi củ hũ khóm của Hậu Giang vừa được vinh danh Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam.

Thịt lợn rừng không phải là món ăn ẩm thực quá xa lạ tuy nhiên nếu được chế biến theo phong cách sỏi mầm thì nhiều du khách thấy bất ngờ và thích thú bởi cách chế biến độc đáo này.

Sỏi mầm – cái tên chỉ nghe thôi sẽ khiến không ít người liên tưởng đến món mầm đá trong truyện Trạng Quỳnh, thế nhưng, đây lại là một món ăn đặc sản thơm ngon trong ẩm thực Hậu Giang và được giới sành ăn đánh giá rất cao.