ẩm thực Phú Yên

Nổi tiếng với vùng đất xinh đẹp cùng nhiều thắng cảnh hữu tình gợi nên cảm giác bình yên và nhẹ nhàng, Phú Yên còn hấp dẫn du khách bởi thiên đường ẩm thực, đa dạng trong cách chế biến và hương vị tuyệt vời.

Kỳ nghỉ 30/4 là dịp để mọi người nghỉ ngơi sau những ngày làm việc từ đầu năm. Có rất nhiều điểm đến hấp dẫn, độc đáo để du khách có thể lựa chọn cho chuyến du lịch dịp 30/4 1/5 tại miền Trung.

Phú Yên nổi tiếng các món ăn về loài cá này, trong đó có một món được Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam trao chứng nhận là Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam giai đoạn I-2022.

Nằm trên dải đất duyên hải miền Trung, Phú Yên được thiên nhiên ưu ái ban tặng rất nhiều hải sản đa dạng và phong phú, trong đó phải kể đến cá ngừ.

Dung dị, bình dân là thế nhưng một lần thưởng thức món bắp nướng mắm nêm ở Phú Yên bạn sẽ cứ vương vấn mãi bởi vị khác biệt, lạ miệng và không ngậy béo như khi ăn cùng mỡ hành.

Mắt cá ngừ dại dương, bún mực lạ miệng hay bánh canh hẹ là những món ăn đã làm nên thương hiệu ẩm thực của Phú Yên mà khi tới vùng đất "hoa vàng, cỏ xanh" này bạn nhất định nên thử.

Bánh xèo tôm mực, mắt cá ngừ đại dương, cháo hàu là những món ăn dân dã được rất nhiều thực khách tim ăn khi đến vùng đất hoa vàng cỏ xanh.

Những đặc sản làm nên thương hiệu của vùng đất Phú Yên phải nhắc đến mắt cá ngừ đại dương và sò huyết, trong đó sò huyết đầm Ô Loan là “danh bất hư truyền” khó nơi nào có thể sánh bằng.