Có thể với bạn, côn trùng là loài vật khá gớm ghiếc và ăn một con côn trùng là điều “bất khả thi” thì với người dân Campuchia, côn trùng là nguồn thức ăn giàu các chất dinh dưỡng và đặc biệt là những món ăn cho trẻ em bị thiếu dinh dưỡng.