An toàn hải sản

Hải sản đánh bắt xa bờ ngoài việc được cấp giấy chứng nhận khai thác ở vùng biển an toàn còn được giám sát chất lượng thông qua việc lấy mẫu, phân tích thành phần kim loại nặng.

Ngày 20.9, Bộ Y tế khuyến cáo người dân không nên ăn cá tầng đáy tại 4 tỉnh miền Trung sau khi tìm thấy 132 mẫu cá tầng đáy có phenol. Hầu hết người tiêu dùng đều cho rằng, kết luận vậy chẳng khác nào đánh đố người dân, vì không thể phân biệt được cá nào tầng đáy, cá nào tầng nổi.