Bánh cuốn thanh trì

Dự án công viên văn hóa làng nghề truyền thống bánh cuốn Thanh Trì được nghiên cứu trên một phần diện tích rộng gần 18 ha đất bãi bồi ven sông Hồng.

Tôi nhớ lắm món bánh cuốn Thanh Trì của ngoại làm, nó làm cho tôi thấy được tình yêu thương, sự quan tâm vỗ về của ngoại. Món bánh cuốn đó thật ngọt ngào, hạnh phúc khiến tôi cảm nhận về giá trị truyền thống, văn hóa cổ truyền dân tộc...

Bánh cuốn Việt Nam xuất sắc lọt top những món hấp dẫn nhất thế giới, mỗi nơi đều có phiên bản riêng mà ít ai biết.

Văn hóa ẩm thực miền Bắc là sự kết hợp hài hoà, hương vị vừa phải, không quá chua, không quá cay, không quá mặn và không quá nồng. Đặc trưng ẩm thực miền Bắc luôn đề cao tính đạm bạc, thanh tao, tinh túy trong món ăn.

(Dân Việt) - Bánh cuốn Thanh Trì ăn tứ mùa quanh năm, nhất là khi đã thấy chán thịt cá, người Hà Nội thường thích ăn một "mẹt" bánh để lấy lại cảm giác ngon miệng.