Bánh đa vừng

Làng nghề Vĩnh Đức ở thị trấn Đô Lương, huyện Đô Lương, tỉnh Nghệ An nổi tiếng với bánh đa vừng thơm ngon. Gần đây loại bánh truyền thống bất ngờ nổi bật với nhiều sắc màu, hương vị khác nhau mang về doanh thu tiền tỷ cho dân làng.

Sau nhiều năm trăn trở, hai chàng trai quyết định trở về quê ở huyện Đô Lương, tỉnh Nghệ An khởi nghiệp từ chính thứ bánh đa đặc sản ròn rụp. Quả ngọt đã đến khi những chiếc bánh đa bắt đầu xuất ngoại, mang về doanh thu gần 15 tỷ đồng mỗi năm.

Các làng quê Việt Nam nổi tiếng với nhiều món ăn dân giã, tinh tế và đậm chất vùng miền. Có thể nói bánh đa là đặc sản bình dân nhất trong các món đặc sản trứ danh của Việt Nam

Với mong muốn giữ bằng được nghề làm bánh truyền thống, bà Nguyễn Thị Thủy trú tại thôn Trung Trinh, xã Việt Tiến, huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) đã xây dựng cơ sở làm bánh đa vừng Minh Thúy. Mỗi năm cơ sở đạt doanh thu hơn 2 tỷ đồng, tạo công ăn việc làm cho hàng chục lao động địa phương.