Bánh quê

Làng vườn Bách Thuận (xã Bách Thuận, huyện Vũ Thư, tỉnh Thái Bình) xưa nay nổi tiếng với không gian xanh trong lành, cây trái sum suê. Đặc biệt, nơi đây còn có chợ làng-chợ Thuận Vi nổi tiếng với các thức quà bánh ngon lành, mang đậm phong vị làng quê.

Nói đến bánh quế chắc hẳn ít người biết đó là đặc sản truyền thống của đất Hà Thành một thời. Đến nay, len lỏi trong những con phố Lãn Ông, Thuốc Bắc hay khu Kim Liên vẫn còn một vài gia đình sản xuất bánh quế, chật vật giữ nghề mỗi dịp cuối năm.

Bánh cấp là loại bánh được gói theo hình chữ nhật bằng lá chuối, buộc hai cái lại với nhau thành một cặp, biểu trưng cho sinh thực khí nữ (yoni). Còn tên gốc của bánh cúng là bánh cuốn, do khi gói bánh phải cuốn lá dừa lại thành hình dài, biểu trưng cho sinh thực khí nam (linga).

Dân Việt - Loại bia này ở dạng khô, được đóng vào túi, khi muốn uống chỉ cần nhúng vào nước sôi trong 20 giây là được.

(Dân Việt) - Bác còn nhớ hình dạng của 500 đồng ra sao không? - 500 đồng ư? Anh nhớ 500 đồng gồm hai hình thức, bằng giấy thì màu hồng, bằng kim loại thì màu trắng. Nhưng nó chẳng còn mấy giá trị trao đổi.