Bánh tráng

Ai có đi xa mới hiểu thế nào là cảm giác nhớ quê hương đến cháy bỏng, nhớ đến quay quắt đến tận cùng. Một chiều năm nào nơi đất khách, tôi ngồi lặng lẽ bên khung cửa sổ nhìn những hạt mưa rơi rồi bất giác nhớ đến Sài Gòn vào ngày mưa.

Khi mặt trời vừa ló dạng cũng là lúc hến đi tìm mồi và chỉ lúc đó chúng mới chịu trồi lên. Thế nên ở quê tôi, những người dân sống bằng nghề cào hến phải đi từ rất sớm. Hến bắt xong khỏi cần mang ra chợ bán, vì khi vừa lên khỏi mặt nước đã có người chờ sẵn để mua.

Những cô nàng cực kỳ xinh đẹp và tài năng của ĐH Kinh doanh và Công nghệ được sinh viên xem là những hot girl đình đám làm " tan chảy" trái tim của bao chàng trai.

Thịt cá mòi ngọt mát, nước chấm đậm bùi, vị riềng ớt cay thơm, quyện với hương vị các loại lá “hương rừng cỏ nội” kèm thêm miếng chuối xanh chan chát, miếng khế chua… như ngấm vào chân răng, đầu lưỡi. Đặc biệt, ăn gỏi ngon nhất là “nhấm” với rượu gạo chính hiệu, làm cho món ăn sẽ thăng hoa và thi vị hơn.

Đó là những món ăn vừa quen và cũng lạ. Quen vì những đặc sản này đã được trung tâm sách Kỷ lục Việt Nam xác nhận, lạ vì không phải bất kỳ thực khách nào cũng từng nghe tên hay có dịp thưởng thức.

Đều là những món ngon trứ danh, song nếu nhìn thấy từ khi chưa "lên đĩa" hẳn sẽ khiến người "yếu bóng vía" kinh hãi và khi động đũa để thưởng thức nó quả là thách thức không nhỏ.

Người quản tượng ở hồ Lăk, giấc ngủ ở chợ Bình Tây... là loạt ảnh chân dung thú vị do phó nháy Australia Adam Thyer chụp ở Việt Nam.

Về với Bến Tre, bạn không thể không ghé thăm xứ dừa Cồn Phụng, cây trái miệt vườn, bánh thơm kẹo ngọt và những điệu nhạc đờn ca tài tử mênh mang níu bước chân người.  

Bánh tráng nướng là món ăn đường phố thơm ngon hấp dẫn, rất đặc trưng của TP.Đà Lạt, còn được gọi là "Pizza Việt Nam". Nhưng đặc sắc hơn pizza rất nhiều, thu hút đông đảo các bạn trẻ và khách du lịch. Sẽ rất “thiếu sót” nếu như du khách đến với Đà Lạt mà không nếm “thử” món này cũng bởi cái hương vị độc đáo của nó.

Chức năng đầu tiên của bánh tráng có lẽ là cuốn. Và món ăn Việt nổi tiếng trên thế giới là gỏi cuốn (spring hoặc rice paper roll), có trong các sách giới thiệu những món ăn ngon nhất thế giới.