Bắt ba khía

Để bắt được con ba khía người ta thường đi soi vào ban đêm. Bên cạnh đó thì người dân ở Cà Mau còn có cách bắt ba khía khác vô cùng thú vị.

Được sự hỗ trợ của Hội Nông dân và Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Kiên Giang, gia đình Lê Minh Kháng, ngụ ấp 6 Biển, xã Nam Thái, huyện An Biên khoanh 1ha rừng đước để thả nuôi loài ba khía. Sau 8 tháng thả nuôi, anh Kháng bắt ba khía bán với giá 50.000 đồng/ký. Thương lái "mò" mò vào tận nhà mua ba khía mà không "dám" trả giá.

Với đèn pin, dao gỗ và can nhựa, đêm xuống, người dân ở huyện Cần Giờ (TP.HCM) lội rừng đước bắt ba khía kiếm tiền mưu sinh.

Về Cà Mau, nhắc đến ba khía, người ta nghĩ ngay đến Rạch Gốc (Cà Mau) vì đây là vùng đất ngập mặn, ba khía tập trung sinh sống nhiều và ngon “nhất xứ”. Để bắt được ba khía, chúng tôi phải đợi đến giữa đêm và bì bõm dưới nước mới “tóm” được ba khía khi chúng trèo trên cây.