Bắt cá suối

Công an huyện Bảo Thắng, Lào Cai vừa tìm thấy nạn nhân tử vong do đuối nước trong khi lặn bắt cá để nướng là anh Chảo Ồng D. sinh năm 1996, trú tại thôn Nậm Trà, xã Gia Phú, huyện Bảo Thắng.

Câu cá suối là cả một nghệ thuật, đòi hỏi kỹ năng điêu luyện của người đi câu. Với đặc tính ăn mồi động, người câu phải cho cần câu nằm dọc theo mặt nước và liên tục co duỗi tay theo chiều nước chảy.

Trở lại Khe Bu (thôn Thanh Sơn, xã Thanh Hòa), nơi đây đang có những người làm công việc thầm lặng nhằm bảo vệ “lá phổi xanh” giữa rừng đại ngàn. Công việc, cũng như cuộc sống sinh hoạt hằng ngày của những người bảo vệ rừng rất khó khăn, vất vả,…nhưng họ luôn lạc quan, cố gắng hoàn thành nhiệm vụ được giao.

Ẩn mình sau những đám rêu trong dòng suối chảy róc rách giữa đại ngàn là những con cá chắc thịt, thơm ngon. Đây là nguồn thực phẩm tự nhiên quý, được người dân Tây Nguyên chế biến nên nhiều món ăn hằng ngày hấp dẫn.

Cứ vào dịp Tết thanh minh (mùng 3 đến mùng 5 âm lịch, tháng 3), bà con người Dao ở bản Suối Bon, xã Lóng Luông, huyện Vân Hồ, tỉnh Sơn La lại tổ chức hội bắt cá. Nhà nào cũng làm món cá để dâng lên tổ tiên.

Phụ nữ dân tộc Tày ở tỉnh Hà Giang thường mặc váy dài quá đầu gối, khi bắt cá, họ sẽ đứng dạng chân và dùng tay nhấc từng viên đá lên, sau đó nhanh tay xoa vào đá để cá rơi xuống váy.

Những con cá suối “Pja Mẳn” bắt ở suối Cao Bằng được chiên giòn chín vàng thơm nức hay món cá kho với riềng, cá đặc sản kho tương đậm đà, tăng thêm hương vị cho bữa cơm trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Khu vực xã Nậm Xây (huyện Văn Bàn, tỉnh Lào Cai) có nhiều thác nước, dòng suối mát lạnh bắt nguồn từ những khu rừng nguyên sinh. Dưới những dòng suối có nhiều loài cá tự nhiên sinh sống. Đến Nậm Xây vào mùa này, du khách sẽ được chứng kiến người dân địa phương bắt cá suối bằng nhiều hình thức rất thú vị.

Đắp những lũy đá ở các khe, suối để nhử cá là hình thức đánh bắt cá khe, cá suối khá độc đáo của đồng bào Thái ở vùng cao Nghệ An. Đây được người Thái gọi là đánh bắt bằng “Hụm”.