Do chỉ là rau, củ, quả nên để làm món chay, ngoài việc nêm nếm sao cho vừa ăn thì đòi hỏi phải bắt mắt để món ăn thêm phần hấp dẫn. Bì cuốn chay là một trong số món ăn chay cần phải khéo léo ở cách trình bày.