Bí xanh thơm

Từ quả bí xanh thơm - đặc sản nổi tiếng của tỉnh Bắc Kạn, các hợp tác xã, tổ hợp tác đã không ngừng nghiên cứu, sáng tạo ra các sản phẩm mới như trà bí thơm, bí thái lát, bột bí, mứt bí.... Nhờ đó, sản phẩm bảo quản lâu hơn, tiêu thụ xa hơn vào các chuỗi nhà hàng, siêu thị, các hàng quán...

Các doanh nghiệp, HTX, các tổ sản xuất đã đưa ra những khó khăn, vướng mắc, đề xuất kiến nghị tại Hội nghị xúc tiến tiêu thụ bí xanh thơm và các sản phẩm OCOP tỉnh Bắc Kạn năm 2022.

Để quảng bá, tiêu thụ được tốt hơn các sản phẩm OCOP, tỉnh Bắc Kạn đã nỗ lực đưa các sản phẩm nông nghiệp của địa phương gắn với du lịch trải nghiệm thông qua chuỗi hoạt động trong sự kiện "Xúc tiến tiêu thụ bí xanh thơm, sản phẩm OCOP và trải nghiệm sinh thái vùng bí xanh thơm Ba Bể".

Không chỉ là cây thoát nghèo, cây bí xanh thơm trồng tại xã Địa Linh, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn còn được nông dân từng bước biến thành sản phẩm du lịch. Tới đây, tỉnh Bắc Kạn sẽ tổ chức sự kiện về xúc tiến tiêu thụ bí xanh thơm và sản phẩm OCOP gắn với du lịch trải nghiệm.

Trong quá trình thực hiện "Chương trình mỗi xã phường một sản phẩm" (OCOP), tỉnh Bắc Kạn đã biến những khó khăn như địa hình có độ dốc cao, đồi núi chia cắt, diện tích đất sản xuất ít… thành lợi thế.

Sáng nay (11/7), tại siêu thị VinMart Trung Hòa, Hà Nội đã khai mạc Tuần lễ giới thiệu sản phẩm bí xanh thơm, gạo Japonica và các sản phẩm nông sản sạch tỉnh Bắc Kạn năm 2020. Sự kiện do UBND tỉnh Bắc Kạn phối hợp với Công ty Cổ phần dịch vụ thương mại tổng hợp Vincommerce tổ chức.

Những năm qua, cây bí xanh thơm trở thành một trong những cây trồng chính mang lại hiệu quả kinh tế cao của huyện Ba Bể (Bắc Kạn). Đồng thời, đây còn là sản phẩm nông sản sạch, được người tiêu dùng nhiều nơi ưa chuộng. 1ha trồng bí xanh thơm từ thân, lá đến quả cho thu 200 triệu đồng

Hiện đang là thời điểm nông dân huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn tất bật với việc thu hái giống bí thơm-giống bí xanh đặc sản bản địa. Năng suất bí thơm đặc sản này vụ xuân 2017 lên đạt từ 30-40 tấn/ha...