Bò kobe

Lợi dụng sự nổi tiếng của bò Kobe, những đơn vị kinh doanh liên quan đến các sản phẩm da bò Kobe đang sẵn sàng khai thác thị trường du khách nước ngoài.

Năm 2022, Trung tâm Khuyến nông Bình Định tiếp tục thực hiện mô hình nuôi thâm canh bò chất lượng cao (sử dụng giống bò lai Kobe 6 - 12 tháng tuổi) kết hợp với trồng cỏ, quy mô 5 con bò và 2.500 m2 đất để trồng cỏ, tại 2 xã Bình Nghi và Bình Thành, huyện Tây Sơn.

Thịt bò Kobe là loại thực phẩm thuộc hàng cao cấp mang danh “đắt xắt ra miếng” trong giới sành ăn. Thơm lừng, mềm mại, tan chảy là những từ thường được các thực khách miêu tả về loại thịt này.

Loại thịt bò này nổi tiếng khắp thế giới bởi chất lượng cao, nhờ các vân mỡ trong thớ thịt tạo nên độ mềm và mùi vị thơm ngon đặc trưng.

Nếu có một quốc gia có thị trường thực phẩm đắt tiền nhất, đó chính là UAE, nơi bạn có thể phải trả tới 325 triệu đồng chỉ cho một hộp trứng cá muối. Đây là danh sách những món ăn siêu đắt tiền chuyên chỉ phục vụ cho những người giàu có tại quốc gia này.

Bò Kobe là giống bò thịt chất lượng cao nổi tiếng khắp thế giới, có nguồn gốc từ Kinki (Nhật Bản) và hiện đã được du nhập vào Việt Nam. Người “tiên phong” đưa giống bò này về Việt Nam là anh Nguyễn Trí Đức Vũ - Giám đốc Công ty cổ phần Bò Kobe Việt Nam, có trang trại ở thôn 9, xã Tân Lạc, huyện Bảo Lâm, tỉnh Lâm Đồng.

Được vinh danh là một trong những nông dân xuất sắc nhất Việt Nam, lão nông Võ Quan Huy còn được nhiều người gọi là “chúa đất” miền Tây khi sở hữu tới hơn 1.000ha đất nông nghiệp, xuất khẩu thành công sản phẩm chuối Fohla vào thị trường Nhật Bản, đồng thời còn nhập hàng trăm ngàn con bò Úc về nuôi vỗ béo tại Việt Nam.

Kể từ tháng 1.2017, công ty S-Foods Nhật Bản sẽ chính thức cung ứng thịt bò Kobe cao cấp, đúng nguồn gốc cho thị trường Việt Nam thông qua công ty BioFarm. Thịt bò Kobe được nhập về Việt Nam qua đường hàng không, đảm bảo các tiêu chuẩn theo quy định của các cơ quan nhà nước.

Muốn doanh nghiệp lớn nhanh thì mua bán và sáp nhập (M&A) là một chiến lược được ưu tiên hàng đầu. Hầu hết các tập đoàn lớn như VinGroup, Masan, Bim Group… đều lựa chọn phương án tối ưu này. TTC cũng không nằm ngoài quy luật tất yếu của thị trường.

Cuối năm 2015, ông Đặng Văn Thành xuất hiện với vai trò Phó Chủ tịch Công ty cổ phần Kobe VN (KVB), một công ty chuyên cung cấp và chăn nuôi bò Kobe. Tháng 04/2016, với vai trò Chủ tịch Tập đoàn Thành Thành Công (TTC), ông đưa ra một quyết định chiến lược, chi 500 tỷ đồng để mua lại 35% cổ phần của Tập đoàn Tín Nghĩa. Cuộc trở lại thương trường của ông Thành lần này, được giới phân tích đánh giá là “ấn tượng”.