Bồ ngót

Sau khi tham quan, học hỏi mô hình trồng rau bồ ngót (rau ngót) của bà con địa phương, anh Nguyễn Thành Long, ngụ ấp Tân Thuận, xã Tân Quới, huyện Bình Tân (tỉnh Vĩnh Long) chuyển đổi khoảng 1,4 công đất (1.400 m2) chuyên canh hành lá sang trồng rau bồ ngót...

Thông tin từ Sở NNPTNT tỉnh Khánh Hòa, cơ quan này vừa dán tem cho 5 loại rau an toàn tại tổ liên kết xã Ninh Đông, thị xã Ninh Hòa. 5 loại rau dán tem gồm bồ ngót, cải ngọt, cải bẹ xanh, rau muống và mồng tơi.

Dân gian miền Tây Nam bộ còn gọi cây rau ngót là bù ngót hay bồ ngót. Đây là một loài cây bụi mọc hoang ở vùng nhiệt đới Á châu nhưng từ lâu đã được người bình dân cắm dọc theo bờ rau hay những khoảnh đất trống sau vườn để làm rau ăn.

Hồi còn đi học, cứ đến mùa Hè là ba má cho tôi về quê nội chơi. Những ngày này, các anh chị em họ của tôi cũng quây quần về đây, nên nhà nội chộn rộn hẳn lên.

Hàng chục năm qua, bánh tét Trà Cuôn không chỉ là một trong những đặc sản nổi tiếng của tỉnh Trà Vinh, mà còn vang danh khắp xứ miền Tây. Hương vị đặc trưng của nó khó có một loại bánh nào sánh được.