Bột cá

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), năm 2023, Trung Quốc nhập khẩu từ Việt Nam gần 262.000 tấn bột cá với giá trị 425 triệu USD, tăng 24% về khối lượng và 48% về giá trị. Việt Nam là nguồn cung cấp bột cá lớn thứ 2 cho Trung Quốc, sau Peru.

Mặc dù thị trường xuất khẩu surimi và bột cá của Việt Nam năm nay khá ảm đạm do ảnh hưởng khủng hoảng kinh tế thế giới nhưng cửa xuất khẩu mặt hàng này vẫn rộng mở và hướng tới mốc 1 tỷ USD.

Việt Nam xuất khẩu surimi sang hơn 40 thị trường trên thế giới, mỗi năm thu về hơn 400 triệu USD bao gồm cả surimi cá biển và surimi cá tra, chiếm 4-5% tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của cả nước.