Ca cao Việt Nam

Bị cạnh tranh gay gắt với các loại cây trồng khác, diện tích ca cao Việt Nam giảm liên tục từ năm 2012 tới nay. Riêng tỉnh Bến Tre từng có gần 10.000ha ca cao nhưng đến nay không còn diện tích để thống kê.

Ca cao Việt Nam được xếp vào hàng “ngon nhất thế giới” nhưng đáng tiếc là chưa được nhiều bạn hàng biết đến. Trong nước, nông dân cũng không mặn mà với cây trồng này do chưa hiểu hết giá trị của sản phẩm, giá bán hạt ca cao còn bấp bênh...

Trở về Tiền Giang sau hơn 40 năm "lăn lộn" nhiều nước trên thế giới, ông Samy Bùi tiếp tục với dự án của người Việt đầu tiên làm ra chocolate.

Với bình quân hơn 3.100 USD/tấn, giá ca cao Việt Nam luôn ở mức cao và được thế giới đánh giá chất lượng vượt trội. Từ đầu năm đến nay, giá ca cao liên tục tăng và đã đạt khoảng 70.000-75.000 đồng/kg hạt khô lên men.

Dù diện tích và sản lượng chưa cao, lại chịu nhiều tác động của biến đổi khí hậu và biến động kinh tế thế giới nhưng chất lượng và thương hiệu ca cao Việt Nam không ngừng cải thiện.