Cá chạch

Những ngày tháng 10 (Âm lịch), nước trên đồng rút cạn, ngư dân chộn rộn khai thác cá chạch bán chợ xa. Giờ đây, loài cá đặc sản giàu dinh dưỡng này được ví như “sâm nước” miền Tây, đang cạn kiệt dần trong tự nhiên.

Theo đông y, cá chạch thường được dùng như một vị thuốc trong việc điều trị yếu sinh lý cho nam giới. Loại cá này rất quen thuộc ở các vùng quê Việt Nam, hiện tại ở các chợ Việt, loại cá này cũng bán khá sẵn.

Đó chính là cá chạch. Cá chạch hay còn được gọi là cá nhét, sống trong môi trường nước ngọt. Loại cá này xưa nay được chế biến thành nhiều món ngon.

Nhờ nuôi cá chạch lấu trong bể xi măng và ao lót bạt, anh Trần Thanh Hùng ở ấp Thuận Hưng, thị trấn Ngã Sáu, huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang vượt khó làm giàu. Hiện, mô hình nuôi chạch lấu của anh thu lợi nhuận trên 2 tỷ đồng/năm, nhiều bà con đến tham quan, học tập...

Loại cá này có mặt trong nhiều món ăn dinh dưỡng nhằm cải thiện khả năng tình dục, chữa bệnh liệt dương, yếu sinh lý.

Mô hình khởi nghiệp nuôi cá lăng, cá chạch, cá heo đuôi đỏ trong ao lót bạt của anh Nguyễn Hoàng Anh Quốc ở xã Lộc Hiệp (huyện biên giới Lộc Ninh, tỉnh Bình Phước) đang mang lại hiệu quả kinh tế cao

Được mệnh danh là "nhân sâm nước", loài cá chạch có nhiều công dụng cho sức khỏe, lại rất dễ nuôi, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân.

Những đàn cá chạch xâm hại bỗng tăng chóng mặt sau trận lụt lớn khiến nhiều ống lọc tưới tiêu ở Australia bị tắc nghẽn.

Có không ít loại cá đem lại công dụng tuyệt vời cho sức khỏe nhưng hiếm có loại cá nào đánh bại được loài cá cá chạch.

Nuôi cá chạch bùn thương phẩm ở huyện Nam Sách (Hải Dương) cho thu lãi cao hơn một số mô hình nuôi cá thương phẩm khác.