Cá chạch
-
Giữa cái nắng đổ lửa tháng 6, cùng với cán bộ Ban Nông nghiệp xã Yên Phương (huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định), chúng tôi tìm đến hộ anh Tô Văn Mạnh - thanh niên trẻ tuổi đã khởi nghiệp thành công tại vùng đất trũng với mô hình nuôi cá chạch sụn.
-
Năm 2019, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Bình Định phối hợp với Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Vân Canh thực hiện thành công mô hình “Nuôi thương phẩm cá chạch đồng trong ao đất”, nhằm chuyển giao kỹ thuật nuôi cá chạch đồng, góp phần tăng thu nhập và nâng cao nhận thức của người dân về hiệu quả của việc nuôi đa dạng hóa các loài thủy sản nước ngọt có giá trị kinh tế cao.
-
Có rất nhiều cách chế biến đậu phụ thành những món ăn ngon khác nhau, nhưng chỉ có duy nhất cách làm sau đây khiến cho ai nấy đều cảm thấy rất đau lòng đến mức không dám ăn.
-
Thịt cá rất ngon, có mùi thơm và dai vì vậy chạch cát được xem là đặc sản ở vùng miền núi Quảng Ngãi. Tuy có giá bán hiện từ 150-170.000 đồng/kg, nhưng do số lượng đánh bắt được rất ít nên dù có tiền cũng không dễ để mua loài cá đặc sản này.
-
Sau khi tốt nghiệp đại học, anh Trần Thanh Hùng, ở ấp Thuận Hưng, thị trấn Ngã Sáu, huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang, đã về quê nuôi cá. Hiện anh đang thành công với mô hình nuôi cá chạch lấu giống với giá bán từ 7000-9.000 đồng/con mang về nguồn thu nhập 600 triệu đồng/năm.
-
Đối với người Nhật, cá chạch là thực phẩm dinh dưỡng cao cấp. Người Trung Quốc thì gọi loài cá này là “nhân sâm dưới nước”. Còn trong quan niệm của người Việt, cá chạch được rất nhiều nam giới săn lùng và coi là “thần dược” chốn phòng the.
-
Dưới đây là những loại cá vô cùng tốt cho sức khỏe mà mỗi nhà nên ăn đều đặn để đảm bảo an toàn cho cơ thể!
-
Đó là những món ngon khoái khẩu. Nhưng phải đâu chỉ có thế! Cá chạch còn là “món ông ăn bà nức nở khen” cho hết thảy nam phụ lão ấu.
-
Khu vực chăn nuôi theo mô hình khép kín bằng công nghệ sinh học của Hợp tác xã (HTX) Quý Long, xã Thái Long, TP.Tuyên Quang (Tuyên Quang) chỉ vỏn vẹn 400m2, nhưng doanh thu đạt gần 5 tỷ đồng/năm.
-
Cầm bịch cá chạch râu còn nhúc nhích, giá chỉ gấp đôi bống kèo, chị Phạm Thị Vân, công chức ở quận Thủ Đức, TP.HCM quá đỗi vui mừng, lo chạy nhanh về nhà nên quên luôn việc nhận lại tiền thối.