Cá hồi sapa

Kho cá hồi với loại hạt xanh thơm phức, cay nồng này, bạn có nồi cá kho cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn.

Mưa lớn kèm theo dông lốc trong mấy ngày lễ vừa qua đã khiến hàng nghìn ha lúa vụ Đông Xuân của người dân bị ngập và ngã đổ, nguy cơ mất trắng. Đặc biệt, tại Sapa (Lào Cai), mưa lớn đã cuốn phăng gần 5 tấn cá hồi, cá tầm của người dân với thiệt hại ước tính trên 1,1 tỷ đồng.

Anh Nguyễn Thế Hải - nông dân chuyển đổi số xuất sắc đến từ thị trấn Can Hồ Mông, Sa Pa, Lào Cai hồ hởi gọi điện khoe với phóng viên sau khi kết thúc đêm Tôn vinh và trao danh hiệu Việt Nam xuất sắc 2021.

Trước đây, cá hồi Sa Pa được bán với giá 260.000 đồng/kg, thương lái tranh nhau mua, thì nay rớt giá còn 160.000-170.000 đồng/kg. Hiện lượng cá còn khoảng 250 tấn chưa bán được.

Một số hộ dân tại huyện Sa Pa và Bát Xát (Lào Cai) tự ý xây dựng ao, bồn bể để nuôi cá nước lạnh mà không được địa phương cho phép.

Với giá bán 280.000 - 400.000 đồng một kg, nghề nuôi cá hồi mang lại doanh thu cả tỷ đồng cho nhiều hộ gia đình ở Sapa, Lào Cai.