Ca leo

“Dễ nuôi, ít dịch bệnh, tốc độ lớn nhanh, chất lượng thịt thơm ngon, có giá trị kinh tế cao. So với các đối tượng nuôi truyền thống như cá trắm, cà mè, cá chép, cá rô phi… thì cá leo là một đối tượng nuôi mới đầy triển vọng, hứa hẹn mang lại thu nhập cao”, đó là khẳng định của hầu hết bà con nông dân khi đến tham quan mô hình nuôi cá leo thương phẩm trong ao đất được triển khai tại hộ ông Nguyễn Duy Tuấn, thôn Tiên An, xã Vĩnh Sơn, huyện Vĩnh Linh (Quảng Trị).

Sáng sớm nay, một con cá leo cỡ lớn ngư dân đánh bắt được ở Biển Hồ đã được vận chuyển về tới một nhà hàng ở TP. Buôn Ma Thuột.

Tại các chợ trong tỉnh An Giang, nhiều loại cá sông, tôm sông ngon giá rất cao, nhưng rất hiếm hàng.

Mô hình nuôi cá leo thương phẩm của hộ gia đình anh Nguyễn Duy Tuấn, thôn Tiên An, xã Vĩnh Sơn, huyện Vĩnh Linh (Quảng Trị) được đưa vào triển khai thử nghiệm từ cuối tháng 4/2019. Đây là mô hình nuôi cá leo thương phẩm đầu tiên trên địa bàn được Trung tâm Khuyến nông tỉnh hỗ trợ chuyển giao.

Con cá leo khủng nặng 82kg, dài 1,6m vừa được chuyển từ khu vực Biển Hồ (Campuchia) về Từ Sơn.

Sau nhiều giờ cố gắng, cần thủ mới có thể đưa được con cá leo có trọng lượng 80kg vào bờ.

Con cá leo nặng 56 kg, dài gần 1,7m vừa được vận chuyển  bằng đường hàng không từ nước ngoài về Hưng Yên.

Sau 5 tháng nuôi trong ao, đến nay, cá leo nhà ông La Đình Hợi ở bản Tân Hợp, xã Lục Dạ Con Cuông, Nghệ An đã đạt trọng lượng bình quân 1,5kg/con. Cá leo trên thị trường có giá từ 110.000 - 130.000 đồng/kg, ước tính mô hình cá leo thương phẩm tại hộ ông Hợi cho doanh thu gần 100 triệu đồng.

Năm 2017, Trung tâm Khuyến nông- khuyến ngư huyện Con Cuông (Nghệ An) triển khai nuôi cá leo thương phẩm trong ao đất ở Lục Dạ, Con Cuông. Đây là đối tượng nuôi mới, con giống đang được Trung tâm Giống thủy sản Nghệ An sản xuất, cung ứng cho người dân nuôi rộng rãi làm thương phẩm.

Ở Việt Nam, cá Sọc dưa chỉ còn nhiều ở dòng Sêrêpôk - Tây Nguyên. Thịt cá béo, dai hơn cả cá tai tượng nuôi trên 10 năm. Giữa những lớp thịt có lẫn những “dây” mỡ làm cho dễ liên tưởng đến thịt bò Kobe...