Cá ngừ

Tâm điểm của sự kiện Sushi-Con tại Mỹ là con cá ngừ vây xanh nặng hơn 180 kg, được chế biến thành những món sushi đẳng cấp và thu hút sự chú ý của cả giới ẩm thực quốc tế.

Xuất khẩu (XK) cá ngừ của Việt Nam tăng chậm lại trong tháng 8. Giá trị XK trong tháng này chỉ tăng 3%, đạt gần 90 triệu USD. Tính lũy kế 8 tháng đầu năm 2024, kim ngạch XK đạt gần 648 triệu USD, tăng 19%.

Theo quy định, kể từ ngày 19/5/2024, cá ngừ vằn được phép khai thác phải có chiều dài tối thiểu là 500 mm. Nếu dưới kích cỡ này thì các doanh nghiệp sẽ không được thu mua để chế biến xuất khẩu.

Tháng 7/2024, xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam của Việt Nam sang EU bắt đầu có dấu hiệu sụt giảm so với cùng kỳ, giảm 14%. Bước sang nửa đầu tháng 8, mặc dù xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam sang EU tăng, nhưng xuất khẩu các sản phẩm cá ngừ đóng hộp tiếp tục giảm mạnh.

Tháng 7/2024, xuất khẩu (XK) cá ngừ của Việt Nam của Việt Nam sang EU bắt đầu có dấu hiệu sụt giảm so với cùng kỳ, giảm 14%. Bước sang nửa đầu tháng 8, mặc dù XK cá ngừ của Việt Nam sang EU tăng, nhưng XK các sản phẩm cá ngừ đóng hộp tiếp tục giảm mạnh.

Tại thị trường Anh, cá ngừ được bán dưới nhiều loại sản phẩm như: sơ chế, chế biến sẵn, sushi, dạng có sốt, dạng bánh hay tẩm bột…

Tháng 7/2024, xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam vẫn tiếp tục duy trì đà tăng trưởng so với cùng kỳ, tăng 14% đạt gần 87 triệu USD. Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng xuất khẩu đang chậm lại rất nhiều so với những tháng trước đó.

Tháng 7/2024, xuất khẩu (XK) cá ngừ của Việt Nam vẫn tiếp tục duy trì đà tăng trưởng so với cùng kỳ, tăng 14% đạt gần 87 triệu USD. Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng XK đang chậm lại rất nhiều so với những tháng trước đó. Tính lũy kế 7 tháng đầu năm, kim ngạch XK cá ngừ đạt 558 triệu USD, tăng 22%.

Tại khối thị trường Trung Đông, Ả-rập Xê-út đang là nhà nhập khẩu (NK) cá ngừ của Việt Nam lớn thứ 2 trong khối, sau Israel. Sau sự sụt giảm vào năm 2023, XK cá ngừ sang thị trường này liên tục tăng trưởng cao trong 4 tháng qua.

Lũy kế 6 tháng đầu năm 2024, kim ngạch xuất khẩu cá ngừ sang thị trường Anh đạt 3,6 triệu USD, giảm 5% so với cùng kỳ.