Cá nướng rơm

Gắn du lịch văn hóa với ẩm thực, người phụ nữ ở đất Gia Viễn (Ninh Bình) đã gây dựng lại thương hiệu cá nướng rơm Đại Hữu. Thương hiệu không chỉ góp phần giữ nét văn hóa ẩm thực của địa phương mà còn mang lại giá trị kinh tế cao, tạo việc làm cho lao động địa phương.

Ninh Bình không chỉ sở hữu thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn có rất nhiều sản vật như dê, cá… Một trong những ẩm thực được du khách ưa thích, đó là món cá nướng rơm Đại Hữu, thuộc xã Gia Phương, huyện Gia Viễn, tỉnh Ninh Bình.