Cá trắm đen

Một ngư dân trong lúc thả lưới đánh bắt cá ở sông Mực, đoạn qua địa phận huyện Như Thanh ( tỉnh Thanh Hoá) đã bắt được con cá trắm đen dài hơn 1m, nặng 33kg.

Nhờ nuôi cá lăng đen, trong đó chủ yếu bán Tết mà nhiều năm nay gia đình anh Vũ Đình Sách (29 tuổi) trú tại thôn An Quang, xã Yên Phúc, huyện Ý Yên (Nam Định) có của ăn của để. Vụ cá Tết năm nay, thương lái đến "xúc" cả lồng kiểu mua buôn mang đi tiêu thụ.

Là món ăn nổi danh của tỉnh Hà Nam, cá kho làng Vũ Đại mang những nét đặc trưng không đâu có được. Những ngày giáp Tết Nguyên đán, lượng khách đặt làm cá kho đông gấp 2, 3 lần so với ngày thường, nhiều gia đình ở đây phải thức trắng đêm, "đỏ lửa" để kho cá.

Cá hồ Núi Cốc (Thái Nguyên) có nhiều loại nhưng chủ lực vẫn là trắm đen, trắm trắng, cá chép, cá bống, cá mè, cá sông. Tuy nhiên, trong các loại cá trên ngon nhất vẫn là cá sông và trắm đen.

Đi câu cá để giải trí, nhưng cần thủ người Trung Quốc trong đoạn video dưới đây lại không ngờ bị rơi vào một cảnh tượng vô cùng kinh hoàng và đáng sợ.

Người ta vẫn gọi nghề đánh cá trên sông Đà là "nghề săn thủy quái" bởi trọng lượng mỗi con cá như cá chiên, cá lăng, cá măng, trắm đen lên đến cả chục, thậm chí gần trăm cân. Tuy ngày càng hiếm dần, nhiều con cá khổng lồ đã sa lưới ngư dân, thu hút nhiều sự chú ý không chỉ bởi kích thước “khủng” mà còn bởi giá trị rất lớn.

Ngư dân đánh cá trên hồ Thác Bà đã bắt được con cá trắm đen nặng 61kg, dài 1,5m.

Một nồi cá kho đúng chất Vũ Đại thường từ 500.000 đồng đến 2 triệu đồng. Giá cao là vậy nhưng nhiều người dân trong làng tỏ ra lo lắng nguy cơ mất nghề phần vì bị sao chép công thức kho, cá kho Vũ Đại giả; phần vì thế hệ trẻ trong làng không mấy mặn mà với nghề như trước...

Sinh ra và lớn lên ở phường Kỳ Bá, thành phố Thái Bình (Thái Bình) nhưng ông Tuấn lại có niềm yêu thích đặc biệt với cuộc sống nơi thôn quê dân dã. Ông đã về làng thuê 5ha tại thôn Minh Khai, xã Thái Thủy đào 7 ao nuôi các loại cá đặc sản trắm đen, cá lăng chấm, rô phi đơn tính...mỗi năm có lãi ngót 2 tỷ đồng.

Khi đi thả lưới dưới hồ nước, một người đàn ông ở Nghệ An đã bắt được con cá trắm đen “khủng”.