Cá viên chiên

“Xiên bẩn” là cách gọi của giới trẻ về các loại xiên que bày bán ở vỉa hè Hà Nội. Tên gọi này bắt nguồn từ việc đây là món ăn thường bị gắn mác là không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, "xiên bẩn" lại rất hút học sinh, sinh viên bởi dễ ăn, giá lại rẻ.

Ban tổ chức Lễ hội Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt cho hay trong tổng số 90 gian hàng của lễ hội ẩm thực có khoảng 7 gian hàng ẩm thực đường phố bán các loại cá viên chiên, xúc xích…

Trong những món quà vặt, xe cá viên chiên luôn luôn chiếm vị trí quan trọng. Tiếng xèo xèo khi chiên rán, cùng mùi hương bốc lên, cứ như thôi miên bao thế hệ học sinh đứng chờ tới lượt.