Cách làm thịt đông

Món thịt đông có vị tươi mát của của cà rốt kết hợp với vị béo ngậy của thịt vô cùng thơm ngon điểm nhấn mọc nhĩ và nấm hương làm tăng hương vị hấp dẫn.

Thịt đông là món ăn không thể thiếu của nhiều gia đình miền Bắc trong tiết lạnh mùa đông. Không phải cứ lạnh mới ăn đồ nóng, trời càng lạnh thì dường như món thịt đông lại càng hấp dẫn. Phần nước thịt đông trong như thạch khi đưa vào miệng thật mát và tan luôn cùng vị béo ngậy. Phần thịt chân giò được ninh nhừ tơi, lúc thưởng thức thêm phần giòn giòn của mộc nhĩ.