Cây niễng

Vào mỗi dịp cuối thu, đầu đông là lúc người dân phường Hồng Châu (thành phố Hưng Yên, tỉnh Hưng Yên) bước vào vụ thu hoạch củ niễng. Hiện nay, phường Hồng Châu có hơn 17 héc-ta với khoảng 150 hộ trồng cây niễng.

Từ những thửa ruộng trũng thấp thuê mượn lại, chị Nguyễn Thị Lý trú tại thôn 1, xã Thiệu Vân, TP. Thanh Hóa đã trồng cây niễng-loài cây vốn mọc hoang dại và cho thứ củ trắng ngần, xào thịt bò cực ngon. Hồi đầu chị Lý mang cây niễng về trồng ruộng trũng, ai cũng tò mò bởi cây này lạ, tốt um như cỏ dại, trông không khác gì lau lách mọc hoang...

Loại củ đặc sản Nam Định này khiến không ít chị em “chết mê chết mệt” vì vị ngon, ngọt, lạ miệng của nó, phải đi lùng mua bằng được khi đến mùa thu hoạch.

Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Sóc Trăng khuyến cáo, không phát tán cây niễng-tre nước Đài Loan (Trung Quốc) dưới mọi hình thức bởi nguy cơ khả năng tạp giao giữa loài lúa trồng. Cây niễng (Zizania latifolia Grisebs), loài lúa “lạ” được di thực và trồng tại ấp Hậu Bối, xã Đại Hải, huyện Kế Sách.

Ngành chức năng huyện Kế Sách, tỉnh Sóc Trăng-nơi có nông dân trồng cây lạ-cây tre nước nguồn gốc từ Đài Loan (Trung Quốc) khẳng định, dù hộ dân trồng cây niễng hay là cây tre nước thì đều là trái phép...