Chả mực

Thông thường, 1kg chả mực sẽ bao gồm 18 miếng chả mực có trọng lượng khoảng 40-50g/miếng. Vì vậy, việc làm một chiếc chả mực có trọng lượng 200kg, đường kính 2,5m là một thách thức không nhỏ.

Chả là món ăn vô cùng quen thuộc trong mâm cơm người Việt và cũng là một trong những món ăn được chế biến với rất nhiều hương vị khác nhau như chả ốc, chả cá, chả mực… cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn được nhiều du khách yêu thích.

Từ lâu vùng biển phường Hải Thanh (thị xã Nghi Sơn) được biết đến với đặc sản nước mắm Ba Làng trứ danh. Cùng với đó là một số đặc sản khác được chế biến từ nguồn hải sản tươi sống phong phú, trong đó món chả mực giã tay truyền thống là món ăn ”lấy được lòng” nhiều thực khách.

Du lịch Hạ Long không chỉ nổi tiếng với những chuyến du thuyền ngắm các đảo mà Hạ Long còn nổi tiếng bởi ẩm thực Hạ Long vô cùng phong phú, đa dạng lại vừa ngon, vừa rẻ.

Những món nem, chả ram có thể nói không với dầu khi chế biến bằng nồi chiên không dầu, rất tốt cho sức khỏe.