Chả rươi

“Tháng 9 đôi mươi, tháng mười mùng 5” - câu ca nhắc người Hà Nội tìm ăn chả rươi - món ăn đặc trưng thu xứ Bắc đã thành "thông lệ".

Rươi, sâu cát, sâu chít… là những món đặc sản hiếm có ở song không phải ai cũng có gan để thử.

Khi hoàn thành trông chúng cũng có vẻ khá ngon. Nhưng cứ hình dung đến những con giun lúc đầu thì… Tôi xin ngả mũ kính chào những con người phi thường nào có thể ăn được món ăn này!