Chăn nuôi sạch

Nuôi gà thảo mộc là mô hình chăn nuôi kiểu mới không sử dụng kháng sinh, giúp cho thịt gà có hương vị thơm ngon, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

Từng nghèo khó, nhưng nhờ nuôi lợn rừng, lão nông Trần Doanh Nhàn ở thôn Đá Thâm, xã Đông Xuân, huyện Quốc Oai, Hà Nội đã có thu nhập trên 300 triệu đồng mỗi năm.

Một thời cơn sốt nuôi hươu lấy lộc chùng xuống vì giá cả, dịch bệnh khiến người nuôi hươu gần như phải khuynh gia bại sản. Vài năm trở lại đây, người nuôi hươu đã có được niềm tin vào mùa lộc hươu khi giá trị nhung hươu đang lên.

Chí thú làm nông nghiệp và không lùi bước trước thất bại, đó là những lời khen của nhiều bà con trong xóm, ngoài làng tại xã Lam Điền (huyện Chương Mỹ, TP.Hà Nội) khi nói về chàng nông dân trẻ Nguyễn Văn Quyết, chủ trang trại nuôi ngỗng sạch.

Nhằm từng bước đa dạng hoá các đối tượng thủy sản nuôi nước ngọt đem lại hiệu quả kinh tế, Trung tâm Khuyến nông Khuyến ngư tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu đã triển khai mô hình “Nuôi ghép ếch trong lồng ao nuôi cá” tại ấp Suối Tre, xã Châu Pha, huyện Tân Thành trên quy mô 2.000m2 với 8.000 con ếch giống và 2.500 cá trắm, cá trôi, cá chép, cá mè.

Giai đoạn 2011 - 2016, ngành chăn nuôi bò sữa ở nước ta đạt kết quả khá khả quan, với đàn bò sữa gần 284 nghìn con, cho sản lượng sữa tươi đạt hơn 795 nghìn tấn. Tuy nhiên, để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ tăng cao của người dân, phấn đấu đến năm 2020 có 500 nghìn con bò và đạt một triệu tấn sữa, chúng ta cần thực hiện nhiều giải pháp hiệu quả trong thời gian tới.

TS.Lê Đức Thịnh - Phó Cục trưởng Cục Kinh tế hợp tác và PTNT (Bộ NN&PTNT) cho rằng, dù có tiêu chí cho trang trại sạch nhưng nếu vẫn còn tình trạng sản xuất không sạch, sẽ dẫn tới sản phẩm bẩn và sạch bị đánh đồng với nhau.

Nếu chúng ta ăn phải loại thịt có tồn dư chất tạo nạc, cơ thể sẽ bị nhiễm độc, có nguy cơ gây rối loạn tiêu hóa, nhịp tim nhanh, thậm chí khiến phụ nữ có nguy cơ bị sảy thai... Làm thế nào để chọn được sản phẩm thịt an toàn?

Để qua mặt các cơ quan chức năng về việc buôn bán chất cấm trong chăn nuôi, nhiều kẻ hám lợi đã dùng chiêu trò đưa thuốc xuống các trang trại, quảng cáo là “men tiêu hóa”, “men vi sinh” rồi xúi người dân trộn thuốc vào thức ăn cho lợn để lợn nhanh lớn, mã đẹp.

Con giống tự sản xuất, thức ăn tự mua nguyên liệu thô về pha chế, không sử dụng chất kích thích, chất cấm nên chất lượng thịt lợn, gà rất cao. Họ là những người kịch liệt phản đối việc một số chủ trang trại dùng chất cấm, bởi không chỉ người tiêu dùng phải gánh chịu hậu quả, mà họ cũng bị “vạ” lây.