Chất dinh dưỡng

Đắt gấp 4-8 lần các loại táo của Mỹ, New Zealand, hồng táo Trung Quốc đang gây sốt trên thị trường, có giá tới gần 400.000 đồng/kg vẫn được chị em ráo riết lùng mua về ăn.

Mỗi kg châu chấu thiên nhiên được các đầu mối bán giá 250.000-300.000 đồng vẫn được nhiều người tìm mua.

Ở hồ thủy điện Đồng Nai 3,4 có một loài cá bé tẹo như ngón tay, đầu như cái kìm nhưng lại rất đắt đỏ. Chúng đắt đỏ bởi được xem như một sản vật quý giá, rất ngon mà thiên nhiên ban tặng cho những ngư dân nghèo sống trên lòng hồ này.

Chỉ chăn nuôi bò vỗ béo mà một nông dân vùng cao tỉnh Lai Châu “đút túi” cả trăm triệu đồng mỗi năm. Cứ bán 1 con bò ra thị trường, nông dân này có ngay 2 triệu đồng tiền lãi.

Có những loài cỏ dại mọc vất vưởng ở khắp nơi, được tận dụng một cách khôn ngoan lại trở thành món ăn hay vị thuốc có giá trị bậc nhất!

Thấy măng tre dễ trồng, ít công chăm sóc, thu nhập cao, anh Nam đã đi tiên phong gieo mầm và giúp nhiều nông hộ thành tỷ phú.

Thực chất đây là một giống dưa nhưng nó có hình dáng kỳ lạ trông rất đáng sợ, chỉ trồng ở châu Phi.

Gia đình chị Hoàng Thị Lan ở xóm 9, xã Quỳnh Văn được xem là hộ đầu tiên trồng giống rau má hoang dại có quy mô lớn ở huyện Quỳnh Lưu (tỉnh Nghệ An). Nhờ chăm sóc tốt nên mỗi năm gia đình chị có lãi cả trăm triệu đồng.

Nấm hương là một trong những thực phẩm phổ biến và đặc biệt được ưa chuộng khi chế biến món ăn. Liệu chúng ta nên chọn nấm tươi hay nấm khô sẽ tốt hơn? Đây là câu trả lời.

PGS.TS. Lê Bạch Mai, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh Dưỡng Quốc gia cho biết, có nhiều thực phẩm tốt cho quý ông trong đó có con hàu.