Chế biến cá kho

Thịt cá mương thơm ngon nhưng nhiều xương dăm. Với cách chế biến cá mương kho tương dưới đây, cả nhà đều thích.

Vào nghề buôn bán cá khô từ năm 2006 với vốn lận lưng chỉ vài chục triệu đồng, đến nay “bà bán cá” Nguyễn Thị Mơ (xã An Ngãi, huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) đã trở thành “đại gia” ngành cá với lợi nhuận hàng năm trên 3 tỷ đồng.