Chế biến yếu

  • “Hiện nay, một số ngành hàng như: Tôm, cá tra, bò sữa… đã có bước phát triển đáng kể trong việc chế biến sâu, tạo ra sản phẩm có giá trị dài hơn. Tuy nhiên, tất cả các mặt từ trồng trọt, chăn nuôi… hầu hết chuỗi giá trị còn rất ngắn, cần phải tập trung tái cơ cấu” - Bộ trưởng Bộ NNPTNT Nguyễn Xuân Cường khẳng định tại hội nghị toàn thể ISG 2019 với chủ đề: “Phát triển vùng nguyên liệu bền vững, nâng cao năng lực chế biến và tiếp cận thị trường cho nông sản Việt Nam”.