Chè san tuyết cổ thụ

Gần đây, du khách đến với vùng chè Shan Tuyết cổ thụ ở Suối Giàng (huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái) không khỏi xót xa khi nhìn thấy cây chè tổ trên 400 năm tuổi đang chết dần.

Sinh ra trong một gia đình có truyền thống về nghề chè. Rời mái trường đại học, cô gái sinh năm 1996 Nguyễn Mỹ Linh luôn trăn trở làm sao để hương chè Tủa Chùa (Điện Biên) được nhiều người biết đến. Và cô đã thành công khi sản phẩm chè không chỉ khẳng định được thương hiệu mà còn được công nhận là sản phẩm OCOP của Điện Biên.

Mảnh đất Cao Bồ (huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang) không phụ lòng những con người biết gắn bó, bám trụ với loại cây đặc sản và dám thay đổi tư duy nông nghiệp. Nhờ sản xuất, chế biến chè Shan Tuyết cổ thụ, nhiều hộ DTTS ở Cao Bồ có thu nhập từ vài chục đến vài trăm triệu đồng mỗi năm.

Đến xã Cao Bồ, huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang, bạn sẽ nghe nói tới loại chè shan tuyết cổ thụ. Bí quyết nào khiến cho loại chè này, dù không nổi tiếng như chè Thái Nguyên, Tuyên Quang, hay chè Suối Giàng, Yên Bái, nhưng vẫn được ưa chuộng? Đặc biệt người Nhật còn rất sùng bái loại chè này.