Những món ngon ở Cần Thơ như lẩu bần Phù Sa, lẩu cá linh bông điên điển, chuột khìa nước dừa... mang đậm hương vị miền sông nước, khiến du khách nghe tên đã thấy thèm.

Người dân Tây Nam Bộ không lạ gì với con chuột đồng. Loài vật háu ăn lúa này ẩn náu ở những hang đất trên các con đê, hay chui rúc trên đồng ruộng. Nhưng chuột đồng nướng sa tế lại là món ăn ngon, “khoái khẩu” của đấng mày râu.