Con càng đước

Hộ của anh Nguyễn Ngọc Trị, ở ấp 8 xã Long Trị, thị xã Long Mỹ (tỉnh Hậu Giang) thực hiện nhiều mô hình phát triển kinh tế, trong đó chỉ tận dụng hơn 20 m2 đất quanh nhà xây hầm nuôi càng đước nhưng đem lại nguồn lợi đáng kể

Ngày xưa, ở rừng U Minh hạ (Cà Mau), Rùa nhiều vô kể, phổ biến là các loài: Rùa Nắp, Rùa Vàng và Rùa Răng (Càng Đước). Chúng là loại thực phẩm ngon và bổ dưỡng nên luôn bị con người săn bắt, tận diệt.

Những năm gần đây, tranh thủ thời gian nhàn rỗi, chú Vũ Lan, xã Khánh Lâm (huyện U Minh, tỉnh Cà Mau) còn thực hiện mô hình nuôi rùa và kình đước. Hiện nay, chú Vũ Lan nuôi trên 100 con rùa và kình đước, mỗi con có trọng lượng từ 800 gam đến 1,5 kg...

Một người dân tại thị trấn Cái Nhum (huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long) đã bắt được một con càng đước (hay còn gọi là rùa răng) khi tát mương. Con càng đước nặng gần 10kg hiện được nuôi tại chùa Phước Tường ( khóm 2, thị trấn Cái Nhum).