Công nghệ sông trong ao

Hợp tác xã thủy sản, cụ thể nuôi cá công nghệ sông trong ao Hải Đăng do anh Nguyễn Văn Hiếu, thôn Bút Sơn, xã Thanh Sơn, huyện Kim Bảng, tỉnh Hà Nam) làm giám đốc, cung cấp ra thị trường hơn 100 tấn cá, thu lãi từ 1 - 1,5 tỷ đồng/năm. Anh vinh dự được bình chọn là Nông dân Việt Nam xuất sắc 2024.

Du nhập vào Việt Nam từ năm 2005, nghề nuôi cá nước lạnh, trong đó có cá tầm phát triển ra 25 tỉnh có điều kiện nhiệt độ phù hợp thuộc miền núi phía Bắc và Tây Nguyên. Trong đó, Lâm Đồng là tỉnh có nghề nuôi cá nước lạnh lớn nhất cả nước...

Mô hình nuôi cá sông trong ao hiện đang được nhiều địa phương áp dụng. Nhưng làm thế nào để sử dụng kỹ thuật nuôi độc đáo này cho hiệu quả và tiết kiệm chi phí? Chương trình Sổ tay Nhà nông hôm nay sẽ cùng bà con tìm hiểu từng bước.

“Sông trong ao” là mô hình nuôi cá sạch công nghệ cao đã được nông dân Phạm Văn Nhiêu áp dụng thành công tại xã Tiên Minh, huyện Tiên Lãng (TP Hải Phòng). Ngoài việc ứng dụng công nghệ cho môi trường sạch, dòng chảy được tạo ra trong ao giúp cá có thể bơi ngược dòng, thịt thơm ngon, chắc...

Từ những mô hình hiệu quả, đến nay các cấp Hội Nông dân (ND) trong tỉnh Hà Nam đã xây dựng, nhân rộng được hàng trăm mô hình kinh tế tập thể, trong đó có các mô hình nuôi cá trắm đen công nghệ sông trong ao với mật độ dày đặc và mô hình trồng bưởi VietGAP.

Ông Đặng Văn Dũng ở xã Dân Quyền, huyện Tam Nông (tỉnh Phú Thọ), một trong những hộ đầu tiên trên địa bàn tỉnh áp dụng mô hình nuôi cá “sông trong ao” cho biết: Mô hình nuôi cá “sông trong ao” không cần diện tích lớn mà chúng tôi tăng mật độ thả nhiều tầng khác nhau để cá sử dụng triệt để thức ăn, tránh lãng phí...

Mô hình nuôi cá theo phương pháp, công nghệ “sông trong ao” của ông nông dân Đỗ Văn Quy (sinh năm 1957) tại thôn Vĩnh Trai, xã Trừng Xá, huyện Lương Tài (tỉnh Bắc Ninh) đang mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội so với phương pháp nuôi cá truyền thống.

Nuôi cá theo công nghệ cao “Sông trong ao” và sản xuất các sản phẩm chế biến (cá kho niêu, chả cá, ruốc cá) đạt tiêu chuẩn VietGAP, HTX Thủy sản Sông trong ao Hải Đăng (Hà Nam) đã giải quyết được nỗi lo "được mùa mất giá, được giá mất mùa".

Tốt nghiệp ĐH Thuỷ sản Nha Trang, anh Việt đã không tìm việc làm ổn định ở cơ quan nhà nước mà quyết định về quê, mang kiến thức học được, để lập thân lập nghiệp, làm giàu cho chính mình và nhiều người khác.