Củ niễng xào

Loại rau này được mệnh danh là "nhân sâm nước" với nhiều giá trị dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho việc dưỡng da của chị em.

Loại củ này vốn mọc hoang dại ở các đầm nước nhưng vài năm nay đã trở thành đặc sản, những người huyết áp cao, đường máu cao, lipid cao nên ăn.