Củ sắn dây

Theo thông lệ hằng năm (khoảng cuối tháng 11, đầu tháng 12) nhiều hộ gia đình chế biến bột sắn dây tại ấp Tân Bắc, xã Bình Minh, huyện Trảng Bom (tỉnh Đồng Nai) lại tất bật chuẩn bị đồ nghề, máy móc đào củ sắn dây và chế biến những mẻ bột sắn dây phục vụ thị trường trong và ngoài tỉnh.

Những ngày này, nhiều hộ dân xã An Đồng (huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình) đang tấp nập thu hoạch củ sắn dây. Cây sắn dây là cây trồng được các hộ dân liên kết thành tổ hợp tác để sản xuất, góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân.

Tại xã Ngọc Liên (huyện Ngọc Lặc, tỉnh Thanh Hóa), nghề trồng cây sắn dây đem lại thu nhập ổn định cho người dân. Cứ 1ha trồng sắn dây cho thu lời 150 triệu đồng. Riêng cây sắn dây đóng góp GDP của xã Ngọc Liên khoảng 2 tỉ đồng/năm.

Nông dân xã Thượng Quận (TX Kinh Môn, tỉnh Hải Dương) đang bước vào vụ thu hoạch củ sắn dây.

Nông dân thị trấn Châu Thành (huyện Châu Thành, tỉnh Tây Ninh) đầu tư cơ sở vật chất, áp dụng khoa học kỹ thuật trong việc trồng cây sắn dây, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Nhiều gia đình vươn lên thoát nghèo, cuộc sống ngày càng khấm khá nhờ trồng sắn dây.

Trong một lần đi đào sắn, người đàn ông Trung Quốc đã may mắn phát hiện được củ sắn không lò dài 1,4 mét, hình dáng như chân người.