Nào giờ chỉ thấy cua biển nướng, luộc, rang, xào, lẩu chứ đâu có thấy cua chiên giòn (trừ cua sữa chiên bột). Vậy mà có đấy. Món ăn này tuy lạ miệng nhưng không kém phần hấp dẫn.