Cua đá suối Phú Yên

Cua da Bắc Giang, cua dẹp Lý Sơn, cua Mặt Trăng, cua vang, cua xe tăng Côn Đảo, cua đá suối Phú Yên,... trước đây giá rẻ, dễ tìm mua, ít người ăn nhưng nay trở thành đặc sản được bán với giá cao. Thậm chí có loại lên tới hàng triệu đồng/kg nhưng vẫn được nhiều đại gia săn lùng.