Dù để lại khoảng 1/3 sản lượng để làm giống cho năm sau, thế nhưng với số củ thu hoạch bán, mang lại cho anh Quyến lợi nhuận cao gần gấp 5 lần tiền vốn bỏ ra.

Không những là loại nông sản sạch 100%, có vị cay, ngọt nhẹ và thanh chứ không gắt, đặc biệt là thơm đến nức mũi nên gừng gió trồng ở miền núi Tây Trà (Quảng Ngãi) luôn được người miền xuôi ưa chuộng và tìm mua, dù giá không hề rẻ.